康源集团

Kangyuan introduction

  • 康源之歌

多元化、综合性，集科、工、贸为一体的大型企业

集团公司拥有固定资产2亿元，旗下有河南省康源香料厂有限公司、河南省康源香料厂有限公司第一分公司、开封市百川汇宝香料有限公司、开封市正丰机械厂、开封市志正农业机械有限公司、尉氏县民生实业有限公司、河南银宇置业有限公司、河南省银宇钢构公司、尉氏县中联化工有限公司、郑州亿邦实业有限公司、北京华茂源有限公司、亿邦（香港）股份有限公司等十二个全资企业

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康源产品展示

香中有别韵，健康自此来，共享美好生活

酯类

　　包含且不限于乳酸乙酯(无色、溶于水、果香)、乙酸乙酯(无色、果香)、己酸乙酯(曲香菠萝香)、丁酸乙酯(菠萝香蕉等甜果香)等各类香型白酒的主体香、辅助香。各种香精按一定比例勾调搭配就能配制出对应香气的白酒，在香气上甚至比纯粮酿造的要更饱满、浓郁。

醛类

　　在香精配方中可以起修饰剂作用，芳香族醛如洋茉莉醛、仙客来醛、肉桂醛、铃兰醛、香兰素等都是经常用的香原料。柠檬醛、香茅醛、甜橙醛等萜醛均是调制香精的佳品。

酸类

酸既有香气又是呈味物质，与其他呈香呈味物质共同组成白酒所特有的芳香。含酸量少的酒，酒味寡淡，香味短。若酸味大则酒味粗糙。适量的酸在酒中能起到缓冲作用，可消除酒饮后上头、口味不协调等现象。酸还能促进酒的甜味感，但过酸的酒甜味减少，也影响口味。 一般优质白酒酸含量较高，酸含量不足，酒缺乏白酒固有的风味，酸过量则出现邪杂味，降低酒的质量。一般为0.1克/100ml为宜。 酒中的酸主要是乙酸、己酸、乳酸及丁酸，在不同酒中所占比例不同。酒中酸分为挥发性的甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、己酸、辛酸。甲酸刺激性强，含量很少。乙酸刺激性强，含量高，给酒带来愉快的酸香和酸味，但含量过多，酒呈尖酸味。丁酸有窖泥香且有微甜，含量过高臭气突出。己酸有窖泥香且带有辣味，过量有脂肪臭。丙酸气味尖酸而带甘，进口柔和，过量带涩。辛酸以及碳链更长的脂肪酸呈油臭，但含量不高。

食用香精

　　食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。

集团产业布局 24载砥砺前行，12家全资子公司全产业链覆盖，实力铸就非凡

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醋酸乙酯的作用

作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精。 　　2、作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产。

2024-07-04

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香精的作用与功能

很多人可能觉得香精离我们的生活很遥远，但其实我们每天都在和香精亲密接触，因为香精被添加到洗衣液、洗手液、清洁剂、空气清新剂等日用品中，但很少有人知道香精本质是什么。

2024-07-04

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欢迎光临广交会河南康源香料展位

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2022-08-10

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